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厨师长能力提升培训

厨房属于专业性较强部门,在餐饮门店具有举足重轻作用。如果没有精通管理的人才进行梳理,即使有再好的厨师,也不能发挥其良好的专业作用,还不可避免地产生抱怨和颓废的情绪,最后导致出品质量下降,所以一家优秀的门店离不开一位优秀的厨师长。厨师长的领导能力是保证厨房出品的重要前提和保障。
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